*행사명: 2차 방학특강(경단&양갱 만들기)
*행사일시: 2016. 8. 3(수) 10:00~12:00
*행사장소: 2층 프로그램실
*참여인원: 21명
*행사내용: 평생교육프로그램 하계방학을 맞아 지난 7월 27일 1차 방학특강에 이어 8월 3일에는 '경단&양갱 만들기'하는 주제로 2차 방학특강을 진행하였습니다. 이번 특별강좌는 이영화 강사님의 강의로 진행되었습니다. 예전에 만들어 본 어르신, 처음 만들어 보시는 어르신 모두 즐겁게 특강에 참여하셨습니다. 어르신분들은 잘 배워 가족과 손자들에게 만들어 주겠다며 강사님께서 말씀하시는 팁이나 요리방법 등을 메모하시며 열정적으로 강의에 임하셨습니다. 조별로 함께 냄비에 도토리 묵 쑤듯 양갱을 쑤고 틀에 굳혀 예쁜 양갱을 만드셨습니다. 그리고 경단을 만들기 위해 강사님께서 직접 준비해 주신 찹쌀로 어르신들께서 반죽하여 쪄 떡을 만들고 견과류를 더해 팥소도 만드는 과정을 거쳤습니다. 모든 준비를 한 후 어르신들께서 직접 팥소를 넣고 경단 떡을 만들어 고물을 묻히는 과정을 거쳐 경단이 완성되었습니다. 완성된 경단과 양갱은 예쁜 포장용지를 활용하여 예쁘게 포장도 하셨습니다. 어르신들께서 완성한 경단과 양갱 일부는 지역사회를 위해 열심히 일해주시는 남부 소방서에 감사의 의미로 전달하였습니다. 어르신들께서 직접 만드신 음식을 지역사회와 함께 나눠먹으며 의미있는 시간을 가졌습니다. 방학특강에 참여해 주신 어르신분들께 의미있고 배움의 시간이 되었길 바라며 8월 10일 진행되는 3차 방학특강도 어르신분들의 많은 관심과 참여를 부탁드리겠습니다. 그리고 바쁘신 와중에도 불구하고 이번 방학특강을 위해 시간내 자원봉사강의 해주시고 필요한 물품과 재료도 준비해주신 이영화 강사님께 감사의 인사를 드립니다. 감사합니다^^